実施報告 2017-02-27T08:57:01+00:00

実施報告

132017, 02

グルメ&ダイニングスタイルショ-2017春 展示会出展報告

グルメ&ダイニングスタイルショ-2017春 展示会出展報告

展示会名 グルメ&ダイニングスタイルショ-2017春
ニッポンいいもの再発見!コーナー
開催日時 平成29年2月8日(水)~2月10日(金)各日10時00分~18時00分
平成27年2月7日(火)前日会場準備
開催場所 東京ビッグサイト東3ホール
(住所)東京都江東区有明3-11-1
出展テーマ

小規模事業者地域力活用新事業全国展開支援事業

  1.  新商品の全国展開に向けた市場調査
  2.  バイヤーマッチング商談会
  3.  バイヤー等の評価及び情報収集


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52017, 02

ニッポン全国鍋グランプリ 視察調査報告

ニッポン全国鍋グランプリ 視察調査報告

委員会等名 全国展開支援事業視察調査
開催日時 平成29年1月28日(土)10:00~ 29日(日)16:00
開催場所 埼玉県和光市役所 市民広場「特設会場」
(住所)埼玉県和光市広沢1-5
会議等テーマ (1)ニッポン全国鍋グランプリ 視察調査


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262017, 01

全国展開支援事業視察調査

全国展開支援事業視察調査

委員会等名 全国展開支援事業視察調査
開催日時 平成29年1月23日(月)13:00~
開催場所 秩父地域おもてなし観光公社
埼玉県埼玉県秩父市野坂町1-16-15
会議等テーマ レンタサイクル事業の実施に係る現地視察調査


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202017, 01

イルミネーションプロジェクト(実験的事業)実施報告書

イルミネーションプロジェクト(実験的事業)実施報告書

事 業 名 平成28年度 小規模事業者地域力活用新事業全国展開支援事業 「イルミネーションプロジェクト」
実施年月日 平成28年12月1日から平成29年1月20日
場   所 道の駅あぐりーむ昭和 隣接農園内 利根郡昭和村森下2401
実施内容 道の駅あぐりーむ昭和イルミネーション事業「HOPE OF TREE」


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202016, 12

観光商談マッチングフェア2016出展報告書

観光商談マッチングフェア2016出展報告書

調査名 平成28年度 小規模事業者地域力活用新事業全国展開支援事業
「観光商談マッチングフェア2016」
実施年月日 平成28年12月13日(火曜日)
場   所 東京 浅草橋 ヒューリック浅草橋 ヒューリックホール
東京都台東区浅草橋1-22-16


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122016, 12

新商品開発に係るレシピ開発業務

新商品開発に係るレシピ開発業務

商品名 牛すじこんにゃく鍋
理由 こんにゃくの生産量日本一であり、豊富な野菜が生産されている。
毎年秋まつりでこんにゃく鍋を提供している
畜産業も盛んで赤城牛・昭和牛の銘柄牛が肥育されている。
開発経過 毎年秋に実施しているこんにゃく鍋をベースに新たな商品として販売できるよう基本のレシピを考案した。

10月~11月 具材の検討、こんにゃく商品の選定、野菜の選定
11月 2日 第1回試作
試作A こんにゃく、牛筋、玉ねぎ、大根、人参、中華味
試作B こんにゃく、牛筋、玉ねぎ トマトホール トマト味
11月14日 試作品A及びBの再試作。青年部員を中心に試食及び評価
Aを採用する。次回試作時にはAを更に2パターン作成する
11月24日 中華味の試作2種類
試作A 野菜を入れた牛筋こんにゃく鍋
試作B こんにゃくと牛筋、玉ねぎのみの鍋
試食の結果、Aを採用とする。


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